Ich sollte vielleicht einmal anmerken, dass ich gerne mit möglichst wenig Aufwand arbeite. Daher überlege ich ob es sich lohnt die Küchenmaschine oder das Handrührgerät aus dem Schrank zu holen oder ob es nicht doch einfach ein Kochlöffel tut. Es bleibt jedem selbst überlassen wie er arbeiten möchte, daher werde ich in Zukunft nur einen Vermerk einbringen wenn der Einsatz einer Maschine nicht empfehlenswert ist. Joghurtbrot ist Weiterlesen
Noch einige Worte zu Was ist wenn
Was ist wenn Weiterlesen
Zum Ende noch ein paar Worte zur Präsentation.
Üblich ist es zum Anfang Weiterlesen
Wir wissen nun was und wieviel wir servieren wollen. Der nächste Schritt:
Rezepte bereit legen und Weiterlesen
Da wir nun eine Ahnung haben was serviert werden soll, kommen wir nun zu der Menge.
In der Regel sind die Augen größer als der Magen und nicht alle essen alles. Weiterlesen
oder: gute Planung hält das Lehrgeld geringer
Das Lehrgeld, welches ich schon zahlte, läßt sich weniger in Euro als in unnötigen Stress, Arbeits- und Zeitaufwand beziffern. So will ich versuchen eine Planungshilfe zu erstellen. Meine Erfahrungen sammelte ich aus der Sicht des Gastes, als Helfer bei der Ausrichtung und als alleiniger Ausrichter. Weiterlesen
wenn nicht wäre …
Anlässlich ihres 18. Geburtstages haben Der Sohn, Cliquenfreund P. und -freundin K. sich zu einer gemeinsamen Party entschlossen. Sie haben viele gemeinsame Bekannte. So umfasste die Gästeliste 80 Personen. Da sie ja nun erwachsen sind blieb die Organisation (und Bezahlung) ihnen selbst überlassen. Klappte soweit auch ganz gut. Doch als ich vom Sohn hörte dass Freund P. Brötchen zur Bewirtung vorschlug mischte ich mich ein. Die Rechnung hatte er ohne Belag gemacht. Ich war der Meinung für die ~ 50 € (200 Brötchen a 0,15 € + Belag) könnte ich ein komplettes Buffet herstellen und das macht auf so einer Party doch mehr Eindruck als nur Brötchen. Somit stand ich in der Pflicht. Um es vorweg zu nehmen – ich habe ein Buffet für exakt 50 € hergestellt, doch es wäre billiger geworden wenn … Weiterlesen
Für eilige das Rezept schon hier: Donut
Eigentlich hielt ich die Anschaffung einer Donutform für überflüssig. Wer braucht Donut wenn er Muffin haben kann? Doch bei 99 Cent für eine 12er Teflonform Weiterlesen
… eine Rezeptsammlung online zu erstellen.
Hallo.
Ich darf mich vorstellen ? Madori oder auch MaDori. Ich bin Bugslayers Frau.
Bugslayer war so nett mir ein Plätzchen in seinem Blog einzurichten damit ich meine Rezepte der Öffentlichkeit zugänglich machen kann.
Meine Rezepte sind keine Weiterlesen